近日食用油檢出有害物質事件引發社會關注，許多民眾也關心：
醫院供膳使用的油品安全嗎？
恩主公醫院已於第一時間完成院內油品盤點與批號核對，確認目前供膳使用之食用油品，均非衛福部公告列管之問題批號，請住院病友與家屬安心食用。
為強化食品安全管理，本院同步啟動以下防護措施：
全面盤點庫存油品院內廚房團隊立即檢視現有油品來源、批號與保存狀況。
核對問題批號經逐項比對，目前使用油品未受本次事件影響。
預防性更換油品主動與供應商聯繫，規劃更換為全新且檢驗合格之安心品牌。
持續落實源頭管理依循 HACCP 衛生管理原則，持續追蹤供應商與食材來源，守護每一份餐食安全。
食品安全沒有僥倖，本院將持續以嚴謹標準管理院內供膳，讓病友吃得安心、家屬放心。
若有任何疑問，歡迎洽詢：營養室膳食組 分機 8040
